PIWO - odkrywamy nowe smaki w nowych miejscach

[h2o]

Od jakiegoś czasu przestałem mieć rzeczy ulubione poza zakładką "ulubione" w przeglądarce. A że lubię piwo i włoską kuchnię co się gryzie ze sobą ale może nie koniecznie, chcę (może mi się uda) zapoczątkować wątek PIWA - czystego złota w płynie

Więc do rzeczy. Jakiś czas temu w Piotrze i Pawle pojawiło się w małych bombakach piwo Noteckie. Może innym znane ale dla mnie nowość. Piwo nie pasteryzowane, a więc pełnowartościowe Grzebiąc dalej na ich stronie http://browar-czarnkow.pl/browar/index.php znalazłem http://www.proletaryat.pl/jadlospis.php.

Noteckie w PiP kosztuje 1,79 zł i naprawdę polecam. Do Proletaryatu się wybiorę, a Wy jak znacie ciekawe miejsca z fajnym piwem, to może czas zacząć tworzyć "garniak_browar.gpi"

Za GPMapą podaje:

Proletaryat - N52 24.399 E16 55.985
Tu warzą - N52 54.267 E16 33.430

[edit]
A tu wątek o tym gdzie kupić Noteckie
http://www.garniak.pl/viewtopic.php?f=6&t=4337

[kudlata]

Fajny temat

Póki co to jak na razie tęskni mi się za piwami belgijskimi... Miłość od pierwszego wejrz... znaczy wypicia!
Na lubelszczyźnie niestety nie spotkałam, chociaz kiedyś stella artois się pojawiła.
Jestem ciekawa, czy w innych częściach PL tez nie importują piwa z Belgii?

[h2o]

Fajny temat

Póki co to jak na razie tęskni mi się za piwami belgijskimi... Miłość od pierwszego wejrz... znaczy wypicia!
Na lubelszczyźnie niestety nie spotkałam, chociaż kiedyś stella artois się pojawiła.
Jestem ciekawa, czy w innych częściach PL tez nie importują piwa z Belgii?

hmm.. mogę Ci poradzić delikatesy. Wspomniany Piotr i Paweł, BOMI, ALMA. Choć czasem coś ciekawego można znaleźć w hipermarketach.

Rewelacyjne jest również Piwo Miodowe produkowane przez Browar Ciechanów. Można skosztować w Warszawie na Starym Mieście, restauracja PASIEKA (za barbakanem). Zobacz http://www.ciechan.com.pl/start.php

[Kedar]

No to ja się dołączam. Na rynku Wrocławskim, przy ratuszu jest minibrowar Spiż. Można tam pokosztować piw warzonych na miejscu. Jest piwo pszeniczne, miodowe, ciemne mocne. Smaki znacząco odmienne od piw handlowych ale pokosztować warto.
A teraz trochę OT. Ostatnio dostałem "na spróbowanie" suszone kalmary. Coś jak nasze czipsy ziemniaczane. Coś pysznego i doskonałego do piwa, po prostu niebo w gębie. Wiem że można to za niewielkie pieniądze kupić w Rosji (paczka równowartość 4 PLN). Czy ktoś taki frykas widział w handlu w Polsce?

[h2o]

A tak swoją drogą to ja radzę porządnie wziąć sie Wam ten wątek, bo zostanie nam tylko ŻYWIEC we wszelkiej postaci, a jak wiadomo tego pić się nie da...

[kwieto]

Jestem ciekawa, czy w innych częściach PL tez nie importują piwa z Belgii?

Chyba zdarzało mi się widzieć.

Ja preferuję piwa tzw. "białe" (z niemiecka: "Weisbier"), czyli niefiltrowane, pszeniczne.
Z kupnych i dostępnych w Polsce - Paulaner.
Polecam natomiast ogródek piwny na lotnisku w Monachium - mają tam oczywiście piwo z własnego warzenia, w tym a jakże, weisbiera.

[h2o]

No to ja się dołączam. Na rynku Wrocławskim, przy ratuszu jest minibrowar Spiż. Można tam pokosztować piw warzonych na miejscu. Jest piwo pszeniczne, miodowe, ciemne mocne. Smaki znacząco odmienne od piw handlowych ale pokosztować warto.

Skądinąd wieść i Spiżu poszła kiedyś w eter za sprawą TVP Ja sobie ostrzę zęby na to piwko i jak tylko będę we Wrocławiu na dłużej to nie omieszkam

[GPS Maniak]

A tak swoją drogą to ja radzę porządnie wziąć sie Wam ten wątek, bo zostanie nam tylko ŻYWIEC we wszelkiej postaci, a jak wiadomo tego pić się nie da...

Da się, da
Nie da się za to pić tych wszystkich "wynalazków" smakowych - w tym Gingersa. W ogóle kto to pozwala nazywać piwem?

[ZYR]

Polecam natomiast ogródek piwny na lotnisku w Monachium - mają tam oczywiście piwo z własnego warzenia, w tym a jakże, weisbiera.

Tam nawet kesza założyłem

Mi strasznie smakuje lubelska Perła, i jej tańsza odmiana - zwierzyniec. A można w Lublinie się napić świeżo uwarzonej Perły. O tu: http://opencaching.pl/viewcache.php?cacheid=2103

[kudlata]

Dzięki za informacje!


A może coś samemu zacząć warzyć?

Kiedyś w necie się napotkałam, na różne strony typu:
http://www.piwo.org
gdzie można było poznać różne receptury i dowiedzieć się coś więcej na temat technik warzenia.

Gdybym tylko nie mieszkała w bloku!

[SP2BZW]

na allegro są do kupienia zestawy do produkcji własnego piwa

[Wojtek Szydlowski]

Mi strasznie smakuje lubelska Perła, i jej tańsza odmiana - zwierzyniec.

I tu się mylisz
Zwierzyniec nie jest odmianą Perły. Perła, to browary lubelskie zaś Zwierzyniec, jak sama nazwa mówi, warzony jest w sercu Roztocza
Owszem, ta sama grupa kapitałowa, ale to dwa autonomiczne piwa - na pewno nie odmiany jednego.

Wymieniłeś akurat 2 moje ulubione gatunki piwa, kiedyś w moim mieście, w czasach gdy na półkach było trochę mniej towaru, popularne było hasło, że gdzieś tam na drugim końcu miasta "Perłę rzucili" do sklepów.

Z tych dwóch piw bardziej cenię Zwierzyniec. Zadziwiające, że przy cenie poniżej 2 zł za butelkę piwo jest aż tak dobre. Produkcja jest taka, ze ono nie może stać dłużej niż 30 dni (o ile dobrze pamiętam), dlatego pewnie poza Lubelszczyzną ciężko jest je kupić.

Niedługo zlot, więc nie żałujcie sobie Zwierzyńca..
Echhhh szkoda, że nie mogę tam być...

pozdrawiam
wojtek

[kudlata]

Produkcja jest taka, ze ono nie może stać dłużej niż 30 dni (o ile dobrze pamiętam), dlatego pewnie poza Lubelszczyzną ciężko jest je kupić.

Ciekawe.
W przypadku niektórych rodzai piw belgijskich to właśnie w butelce jeszcze piwo dojrzewa. Najlepiej jest więc odczekać i kupić z datą produkcji kilka miesięcy wcześniejszą.

[Wojtek Szydlowski]

Produkcja jest taka, ze ono nie może stać dłużej niż 30 dni (o ile dobrze pamiętam), dlatego pewnie poza Lubelszczyzną ciężko jest je kupić.

Ciekawe.
W przypadku niektórych rodzai piw belgijskich to właśnie w butelce jeszcze piwo dojrzewa. Najlepiej jest więc odczekać i kupić z datą produkcji kilka miesięcy wcześniejszą.

Zwierzyniec w granicach swojego terminu ważności (max kilkadziesiąt dni) jest już tak dojrzały, że robi się mętny jak herbata z cytryną
I akurat piwa tego rodzaju, najlepiej spożywać moim zdaniem jak najszybciej po wyprodukowaniu ich przez browar.

A z innej (nomen omen ) beczki: czy Wy też zauważacie, że z reguły piwo tej samej marki, ale rozlewane w inne butelki (0,33, 0,5, 0,66 litra) może mieć zupełnie inny smak? I to jest powtarzalne, moje kubki (a może kufle) smakowe mówią mi, że piwo z 0,33 jest najsmaczniejsze. Ciekawe, czy to tylko moje urojenia

wojtek

[GPS Maniak]

A z innej (nomen omen ) beczki: czy Wy też zauważacie, że z reguły piwo tej samej marki, ....

Znaczenie ma też sposób chłodzenia. Inaczej (lepiej ) smakuje piwo chłodzone długo (w lodówce) niż piwo schłodzone do tej samej temperatury ale szybko - w zamrażalniku. Na dodatek, nawet jeżeli temperatura piwa osiągnie już poziom równy temperaturze w lodówce, to piwo przetrzymane jeszcze kilka, kilkanaście godzin, a najlepiej dobę pomimo że nie zmienia tempertaury jest jeszcze lepsze. To kwestia innego stopnia rozpuszczenia się dwutlenku węgla. Co prawda piwo z kija jest schładzane najszybciej, ale jest dodatkowo nasycone dwutlenkiem, co znów całkowicie zmienia smak napoju bogów